Tip: cruesli bevat heel veel suiker, kies daarom liever voor muesli, beter nog, maak je eigen (gezonde) variant, zoals recept hieronder. Goji bessen zijn werkelijk overal goed voor (ook voor kinderen), onder andere voor afvallen en niet onbelangrijk, ze werken lustopwekkend! Ze heten niet voor niets “happy berries”!
Goji light roasted muesli
300 gr havermoutvlokken
125 ml appelsap (biologisch)
80 gr blanke amandelen
125 gr zonnebloempitten
40 gr pompoenpitten
40 gr sesamzaad
40 gr geschaafde kokos
40 gr goji bessen (even wellen voor gebruik)
40 gr rozijnen
bakpapier
Verwarm de oven voor op 160 graden.
Doe de havermout, appelsap, amandelen, zonnebloempitten, pompoenpitten, sesamzaad en kokos in een grote kom en roer alles door elkaar. Verdeel het mengsel over de bakplaat (bedekt met bakpapier) en plaats die 30 min. in het midden van de oven. De muesli moet licht verkleurd zijn. Schep af en toe om. Laat afkoelen. Voeg de goji bessen en rozijnen toe en naar smaak nog wat extra geschaafde kokos.
Heerlijk met magere yoghurt en wat vers fruit.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten