Kruiden

* Knoflook:

 

Knoflook pellen lastig?

Leg de platte kant van een groot mes op het knoflook en duw totdat je deze hoort pletten. Nu kan je de schil er heel makkelijk vanaf halen.

Als je het knoflook fijn snijdt, verbrandt het minder snel dan als je het perst.

* Verse kruiden:

Vaak heb je maar een klein beetje verse kruiden nodig, wat doe je met de rest? Invriezen! Zo blijven ze zeker nog 2 maanden goed.

Strooi wat zout op je snijplank als je verse kruiden gaat snijden, zo voorkom je dat ze "rondvliegen".