Haast, iedereen heeft het wel eens. En op tijd komen
met kleine kinderen is ook een behoorlijke uitdaging. Alleen al alles inpakken,
zonder iets te vergeten en op zo'n manier dat je het ook nog allemaal kan
dragen, vergt enige oefening en/of ervaring. Maar ben je dan eenmaal bepakt en
bezakt, dan moet je nog naar de plaats van bestemming.
Ik wilde om 17.00 uur thuis zijn, zodat ik op tijd ben
om Teddie te voeden, even snel boodschappen te doen en Puck op tijd op te halen
van de crèche. Om kwart voor 5 rijd ik met de auto de stad binnen, keurig op
tijd. Ik twijfel nog welke gracht ik zal pakken, maar maak duidelijk de
verkeerde keuze. Een vrachtwagen op knipperlicht. Toch maar weer even omdraaien
en de volgende gracht pakken, geen probleem. Dit lijkt beter te gaan, ben bijna
thuis.
Voor mijn neus en letterlijk op spuugafstand van mijn
huis en de Albert Hein, stopt de Albert.nl. De bezorger zet zijn bril op en
bestudeert de paklijst. Hij verzameld zo'n 6 kratjes en tilt deze op zijn
steekkarretje. Onderweg naar het afleveradres vergeet hij toch nog het wc
papier en loopt op zijn dode gemakje weer terug. Eenmaal de juiste deur
gevonden, tilt hij kratje voor kratje naar binnen (bezorging tot in de keuken,
heel fijn.....). Er lijkt iets te missen, de bezorger gaat terug zijn
vrachtwagen in en komt 5 minuten later met een peuk in zijn mond weer naar
buiten gelopen. Dan moet er nog getekend worden en is de bezorging eindelijk
rond. Vertraging: 25(!) min.
Als je midden in de stad woont, dan heb je hier zo af
en te mee te maken. Grachten afgezet, auto's op het knipperlicht of een
bezorger die niet zo snel is. Maar 25 minuten is wel echt pech hebben. Ik ga
snel op zoek naar een parkeerplek, maar ook dat lijkt onbegonnen werk. De helft
van de plekken zijn tijdelijk in beslag genomen (met wegsleep borden) voor
wegwerkzaamheden, de rest is allemaal bezet. Ben ik ook gewend, geen paniek, ik
rij gewoon nog een rondje.
Ik zal je de rest van deze missie besparen, het kwam
er op neer dat ik uiteindelijk 50 minuten nadat ik de stad inreed, de auto op
een laden/lossen plek heb gezet om vervolgens met een huilende baby snel naar
huis te rennen, een fles klaar te maken ( terwijl ik borstvoeding geef), deze
haar te geven terwijl ik de supermarkt in ren, daarna met boodschappen en baby
naar de crèche te racen om daar snel Puck op te halen, voordat deze dicht gaat
en mijn kind op straat staat. Kortom, haast, haast, haast. En dan moet je ook
nog koken.....
Dit is een super snel
gerecht, dat echt binnen 10 minuten op tafel kan staan!
Verse ravioli met gerookte kip
1 pak verse ravioli
200 gram gerookte kip
150 gram tuinerwten (diepvries)
1 bakje cherry tomaatjes
Olijfolie
Parmezaanse kaas
Peper/zout
Bereid de verse ravioli volgens de
gebruiksaanwijzing, voeg in dezelfde pan de tuinerwten toe. Snijd ondertussen
de gerookte kip in kleine stukjes en halveer de cherry tomaatjes. Giet de pasta
af en besprenkel met wat olijfolie. Voeg de overige ingrediënten toe en roer
goed door elkaar. Rasp wat Parmezaanse kaas erover en eventueel wat peper en
zout.
